Quelle est la différence entre un brassé et un yaourt classique ?Mis à jour 5 months ago

Nos gourdes de brassés mettent en œuvre du yaourt et sont le juste équilibre entre yaourt, fruit et céréale. Cela nous permet de vous proposer des recettes bio équilibrées et adaptées aux besoins de votre enfant selon le cahier des charges de notre panel d’experts indépendants de la nutrition infantile et la réglementation en vigueur. Par exemple la présence de purée de fruit apporte un goût sucré à nos brassés et vous évite ainsi d’ajouter du sucre. D’autre part la seule raison pour laquelle ils ne peuvent s’intituler Yaourt est le fait que la pasteurisation du lait fermenté nécessaire pour la sécurité des produits supprime les ferments lactiques contenus d’ordinaire dans un yaourt.